Norway King Crab Production AS

Norway King Crab leverer levende kongekrabber til restauranter og spesialbutikker over hele verden. Selskapet har et unikt produktsystem for sporing som sikrer høy kvalitet fra fiskeren til tallerkenen. Flåten består av små fiskebåter som opererer langs kysten av Finnmark og fanger krabber skånsomt i teiner.

Disse krabbene blir levende transportert til selskapets tankfasiliteter hvor de blir sjekket og sortert etter kvalitet og størrelse. Hvert individ blir veid og merket med et unikt ID-nummer for sporbarhet. Norway King Crab investerer tungt i forskning og utvikling for å forbedre kvaliteten og levevilkårene for krabbene.

De samarbeider med både norske og internasjonale forskningsinstitutter, og ansatte er involvert i doktorgradsprogrammer for å forske på oppbevaring og frakt av levende krabber. Selskapet fokuserer også sterkt på miljø og bærekraft, og søker å bevare de unike havområdene de opererer i. Norway King Crab er FDA-sertifisert, noe som tillater eksport av levende kongekrabber til USA.