Restaurant Iris tilbyr en unik dining-opplevelse med fokus på sjeldne ingredienser og bærekraftig mat fra havet.
Restaurant Iris tilbyr en unik dining-opplevelse kalt Expedition Dining, presentert av Chef Anika Madsen. Menyen deres forteller en historie om utfordringer og fremtidige innovasjoner, med en dedikasjon til unike ingredienser, spesielt fra havet og villmarken rundt Hardangerfjorden. Det serveres tre forskjellige vinparinger som komplimenterer menyen.
Den spektakulære beliggenheten, midt i en fjord, gir tilgang til et bredt utvalg av sjømat og sjeldne ingredienser. Iris er en del av Salmon Eye, verdens største flytende kunstinstallasjon, som har som mål å inspirere og informere om bærekraftig matproduksjon fra havet. Den fullstendige opplevelsen varer omtrent 6-8 timer, og til tross for kompleks logistikk, tilbys det en spesialdesignet meny som kun kan justeres i begrenset grad for diettbehov.
Navn | Type | Aksjer | Eierskap | Aksjeklasse |
|---|---|---|---|---|
| jan askvik | Person | 1,000 | 100% | Ordinære aksjer |
| Periode | 2022-01-01 til 2022-12-31 |
| Regnskapsprinsipper | Regnskapsloven alminnelige regler |
| Driftsinntekter | NOK 10,271,281 |
| Driftskostnader | NOK 8,507,045 |
| Driftsresultat | NOK 1,764,237 |
| Finansresultat | NOK 647,665 |
| Resultat før skatt | NOK 2,411,902 |
| Årsresultat | NOK 2,023,876 |
| Egenkapital | Total: NOK 4,391,790 Opptjent: NOK 4,291,790 |
| Gjeld | Total: NOK 2,708,229 Kortsiktig: NOK 2,686,815 Langsiktig: NOK 21,414 |
| Eiendeler | Total: NOK 7,100,019 Omløpsmidler: NOK 500,000 Anleggsmidler: NOK 6,600,019 |